Getränkeindustrie
Höchste Taktraten, strengste Hygiene – warum Echtzeit-Daten überlebenswichtig sind.
In der Getränkeindustrie zählt jede Sekunde. Abfülllinien laufen mit Tausenden Flaschen oder Dosen pro Stunde, Formatwechsel zwischen verschiedenen Gebindegrößen müssen in Minuten geschehen, und gleichzeitig gelten strengste Hygienevorschriften. Die Komplexität potenziert sich durch die Vielfalt: unterschiedliche Produkte, Gebinde, Etiketten und Verpackungsformate müssen in schneller Folge durch dieselbe Linie laufen. Ein ungeplanter Stillstand kostet nicht nur Produktionszeit, sondern oft auch die gesamte Charge. EVI liefert die Echtzeit-Transparenz, die Brauereien, Keltereien und Abfüllbetriebe brauchen, um ihre Linien auf Höchstleistung zu halten.
Branchenspezifische Herausforderungen
Ungeplante Stillstände einer Abfülllinie kosten innerhalb von Minuten Tausende Euro
Häufige Formatwechsel zwischen Gebindegrößen erfordern präzise Planung und schnelle Rüstung
Chargenrückverfolgung und Hygienevorschriften müssen lückenlos dokumentiert werden
Komplexe Paketierung und Palettierung für verschiedene Handelsformate und Exportmärkte
Abstimmung zwischen Abfüllung, Verpackung und Lagerlogistik muss in Echtzeit erfolgen
Was Ihr MES verstehen muss
Linienverfügbarkeit
Das MES muss den Zustand jeder Abfülllinie in Echtzeit überwachen: Füllstände, Drücke, Temperaturen, Durchsatzraten. Jede Abweichung muss sofort erkannt werden, bevor sie zum Stillstand führt.
Chargenrückverfolgung
Vom Rohstoff über die Abfüllung bis zum Versand – jede Charge muss lückenlos dokumentiert sein. Bei einem Rückruf müssen betroffene Produkte in Sekunden identifizierbar sein.
Formatwechsel-Management
Umstellungen zwischen verschiedenen Flaschengrößen, Dosenformaten oder Gebindetypen müssen exakt geplant und gesteuert werden, um die Stillstandszeit auf ein Minimum zu reduzieren.
Paketierung und Logistik
Verschiedene Handelspartner verlangen verschiedene Verpackungsformate. Das MES muss die Paketierung automatisch steuern und nahtlos mit der Lagerverwaltung und dem Versand verbinden.
So löst EVI diese Herausforderungen
EVI bringt Echtzeit-Monitoring auf jede Abfülllinie. OEE-Kennzahlen zeigen sofort, wo Produktivität verloren geht. Die automatische Paketierung steuert verschiedene Verpackungsformate, während das integrierte Alarmmanagement kritische Abweichungen sofort an die richtigen Personen eskaliert. Die durchgängige Chargenrückverfolgung erfüllt alle gesetzlichen Anforderungen – vom Rohstoff bis zur Auslieferung.
Maschinenhersteller, die wir anbinden
Egal welcher Hersteller – EVI spricht die Sprache Ihrer Maschinen über standardisierte Schnittstellen wie OPC-UA und MQTT.
Branchenverbände und Standards
Wir orientieren uns an den Standards und Best Practices führender Branchenverbände.